在面团中捏出时代的面孔

xinwen.mobi · 发表于 2025-11-6 07:00:32

面团在掌间苏醒，无数细密的气孔在内部呼吸。我注视着这团柔软的生命，忽然意识到，每一次揉捏，都是在塑造时代的面孔。

祖母揉面的手势里，藏着她八十年的光阴。她的手指短而粗，关节因常年劳作微微变形。面团在她掌心旋转、折叠、按压，像被施了魔法般迅速变得光滑柔韧。“要感受到面团的心跳，”她说，“它活着呢。”她揉进面团里的，是战乱年代对温饱的虔诚，是粮食匮乏时期对每一粒麦穗的感恩。她捏出的馒头圆润饱满，像初升的太阳——那是她那个时代最渴望的安稳模样。

母亲继承了这门手艺，却在其中添了自己的注解。她在面团里掺入全麦粉、亚麻籽，精确计算着每一种营养成分。她的揉捏快速而高效，像在完成一个生产流程。“时间就是金钱，”她常说，“但健康更重要。”她捏的面包有着标准的椭圆形，切片均匀，适合夹上煎蛋和生菜，匆匆塞进我的书包。那是改革开放初期，效率与健康成为新的追求，面团里揉进了一个民族加速的心跳。

轮到我时，我往面团里加入迷迭香、橄榄油，甚至偶尔是几粒黑松露。我用手机记录面团发酵的过程，分享到社交平台。我的揉捏没有固定章法，时而温柔如爱抚，时而粗暴如对抗。面团在我手中成为表达的媒介——我捏过抽象的人脸，捏过城市的天际线，捏过破碎又重组的几何图形。在这个物质丰裕的时代，面团不再只是果腹之物，它承载着审美、个性，乃至对世界的思考。

三代人，三张不同的时代面孔。

祖母的面团里，是“生存”的印记——每一个褶皱都诉说着“吃饱”这个最朴素的愿望。那是泥土的颜色，是麦子最本真的香气。

母亲的面团里，是“生活”的轨迹——规整的形状背后，是对品质的追求，是奔向更好日子的笃定。那是晨光的颜色，是现代化厨房里的秩序感。

我的面团里，是“存在”的探索——不规则的外形下，是对意义的追寻，是个体在丰裕中的困惑与创造。那是黄昏的斑斓，是这个多元时代赋予的自由与迷茫。

面团不语，却见证了一切。从果腹到滋养再到表达，这块小小的面团如同时光的琥珀，封存了一个民族从站起来、富起来到寻找精神坐标的完整历程。每一次发酵，都是时代在呼吸；每一次塑形，都是我们在定义自己所处的光阴。

窗外，城市的灯光次第亮起。我继续揉捏手中的面团，感受着那些看不见的手与我一齐用力——祖母的坚韧、母亲的进取，还有这个时代赋予我的无限可能。最终，我捏出了一张融合的面孔：既有传统的厚重，又有现代的棱角，更重要的，是面向未来的好奇与勇气。

原来，我们每个人都是时代的捏面人。在日复一日的生活里，用最朴素的方式，塑造着历史的表情。当第一缕蒸汽从蒸笼升起，所有人都将看见——时代的面孔，正是我们每一个人的样子。

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在面团中捏出时代的面孔

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