“中国酸辣粉之都”河南通许推动企业扬帆“出海”

xinwen.mobi · 发表于 2025-10-25 20:51:30

“中国酸辣粉之都”河南通许推动企业扬帆“出海”
一碗酸辣粉，正从河南通许县的街头小吃成长为百亿级产业集群，并沿着“海上丝绸之路”走向全球市场。

10月20日，2025第四届酸辣粉行业大会在河南开封举行，大会以“链通四海共许‘味’来”为主题。会上，“酸辣味道·粉链全球”酸辣粉出海计划正式启动，标志着“中国酸辣粉之都”通许县的特色产业开启了全球化布局的新篇章。

从名不见经传的农业县到全国最大的酸辣粉生产加工基地，通许县依托“政府引导+科技赋能+全链布局”的发展模式，构建起覆盖原料种植、精深加工、物流、电商营销的完整产业生态。

截至2025年9月底，通许县酸辣粉全产业链产值已接近80亿元。

01 产业集聚：从“一桶粉”到“大产业”的蝶变
“十桶酸辣粉，八桶河南造，六桶在通许”——这句在行业内广为流传的话语，生动印证了通许在全国酸辣粉产业中的核心地位。

开封市政协主席曹忠良在酸辣粉行业大会致辞中表示，三年间，通许酸辣粉实现了“由一碗粉到大产业”的华丽蝶变，正从一个红薯、一碗粉迈向百亿级产业集群。

通许县委书记张云涛介绍，通许已高标准建设2730亩酸辣粉产业园，拥有76条现代化生产线、25家规上企业，年产酸辣粉达7亿桶。

这些数据背后是通许已形成的“龙头引领、中小协同、链条完备”的发展格局。

02 品牌战略：“通许U粉”引领产业升级
2023年，通许县正式发布全国首个酸辣粉区域公用品牌“通许U粉”，构建起“公用品牌+企业品牌”双轮驱动体系。

这一战略通过统一标准体系推动产业价值整体提升，助力通许酸辣粉实现从“卖产品”向“卖品牌”的关键转变。

在全国糖酒商品交易会上，“通许U粉”以品牌核心标识亮相。丽星食品、谈小爱、寻味客等头部企业携创新产品矩阵参展，通过沉浸式体验、产业对接等形式，全方位展现通许酸辣粉全产业链优势。

03 科技赋能：创新驱动产业升级
在科技创新方面，通许酸辣粉产业不断突破技术瓶颈。

龙头企业丽星食品首创“涂布蒸煮”工艺，成功攻克无明矾粉丝加工技术难关。

该公司创新应用的鲜湿粉无脱氢保鲜技术，进一步引领行业向健康化和高质量转型升级。

齐鲁工业大学教授崔波在大会上指出，通过慢消化淀粉调控酸辣粉GI值、开发益生菌酸辣粉，同时探索淀粉基可降解包装、3D打印食品等新方向。

这些创新技术为酸辣粉产业开辟了更多可能性。

04 物流支撑：智能物流打通“最后一公里”
京东物流——通许智能物流港暨酸辣粉产业园（一期）在大会期间正式开园。

该物流港将实现“48小时全国直达”，大幅降低企业终端运营成本，推动“物流+制造”深度融合。

以“园中园”形式在酸辣粉产业园内建设的京东物流产业园，采用智能化仓储模式打通了物流“最后一公里”，为酸辣粉等产品的快速流通提供了有力保障。

同时，这一物流网络还将辐射周边地区，推动区域经济的协同发展。

05 扬帆出海：酸辣粉走向世界舞台
通许酸辣粉已远销印尼、俄罗斯等国家和地区，从“地方风味”成长为“中国美食新名片”。

开封海关关长李晓芸在大会上披露，2024年全国酸辣粉出口达14.8亿元，2025年1—9月已达11.2亿元，覆盖106个国家。

尤其令人瞩目的是，通许县自主出口同比增长2.1倍，展现出强劲的出海势头。

海关将通过专项服务专班、远程检验、证书云签发等举措，助力企业突破国际标准壁垒，抢占海外市场。

随着“酸辣味道·粉链全球”出海计划的启动，通许酸辣粉的全球化征程已全面开启。

通许县委副书记、县长憨振强表示，酸辣粉让通许从名不见经传走向全国视野。

如今，这座“中国酸辣粉之都”正带着它的特色产品，沿着古老的丝绸之路，走向世界各地的餐桌。

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