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宋朝人在消暑方面有着丰富多样的方式，涵盖了饮食、服饰、居住、娱乐等多个方面，以下是一些常见的消暑方法：清凉饮食 冷饮：宋代冷饮种类繁多，如甘豆汤、椰子酒、豆儿水、漉梨浆、卤梅水、姜蜜水等。还有用水果熬制的果子露饮料“渴水”，如杨梅渴水、林檎渴水等。 冰品：宋朝已有成熟的“藏冰”技术，宫廷有冰井务专责储藏冰块，民间也有小型冰窖。冰块除用于祭祀、赏赐官员外，也在市场上出售，寻常百姓可以买到冰，进而制作出各种冰品，如“蜜沙冰”，是由蜂蜜、沙糖与冰块组合而成，可能还会佐以水果、果干、坚果等配料。 特色食物 冷淘：将甘菊汁混入面团中，切成条状再入水煮熟，过冰水后摆入盘中，搭配凉鸡丝、胡萝卜丝等，口感清凉。 樱桃煎：把樱桃放入梅子水中煮烂去核，滤掉多余汁水后，放入模具里压实，制成貌美小饼，添一勺风味花蜜作点缀，是一种酸甜可口的古法蜜饯。凉爽服饰：宋代夏季的女子服饰轻薄如烟，如齐胸襦裙虽不再如唐代那般流行，但襦可作为内衣也可以外穿。宋代女子夏服基本为三件套，即内穿抹胸，下穿裙子，外穿褂子，这种穿搭方式消暑效果好。避暑建筑 水殿：房子临水而建，通过水车将水流导至亭子的檐顶，又顺流而下形成水帘，产生风生水起的凉爽快意。 凉亭水阁：设计独特，四面通透，能有效遮挡烈日，确保通风降温，同时还具备观赏景致的功能，人们可以在避暑之余赏美景。 私家园林：宋代士大夫热衷于建造私家园林，设置水帘、水塘、瀑布等自然景观，营造凉爽宜人的避暑环境。纳凉活动 投身水上嬉戏：宋代市民喜欢亲水纳凉，如在湖边、池塘边等，利用水的冷却作用缓解暑热。水上娱乐活动盛行，如泛舟游湖、垂钓戏水、游泳、弄潮等，都是民众消暑纳凉的重要方式。 观赏自然景观：人们会前往山林避暑，漫步幽径，感受天然屏障隔绝酷热的清凉。同时，观瀑听泉也蔚然成风，通过观赏瀑布，感受水花飞溅带来的阵阵凉意。此外，夏日荷花盛开，文人墨客或采荷以观，或赏荷以悦目，或品荷以怡情。 文化活动：在纳凉避暑时，凉亭对弈、抚琴吟诗等文化活动也深受人们喜爱，在享受清凉的同时，还能陶冶情操，获得精神上的愉悦。 |
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